Our goal is to create dishes that are both Japanese and Western, but always new and somehow nostalgic.
We offer seafood from Manazuru, one of the largest fish-bearing forests in the Kanto region,
gibier and vegetables from the rich forests of Fuji-Hakone, and other seasonal ingredients directly from the farms.
No elbow room. There is no dress coat. Just drop in. Please feel free to come.


料理のための食材ではない、『食材ありき』の料理を和と洋の双方面を兼ね備えつつ、
常に新しくまたどこか懐かしい料理を目指しております。
関東有数の魚つき林である真鶴の魚介、富士箱根の豊かな森が生むジビエや野菜、
そこに旬な産直食材を取り入れ、食材の息遣いを六感で感じ取れる調理でご提供致しております。
肩肘も張らない。ドレスコートもない。ぷらっと。気軽にお越しください。